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渡海屋　×　食べるいりこ
そのまんま、食べる、頭もぜんぶ、まるごと。渡海屋のイリコだからできるその食べ方には秘密があります。
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渡海屋のイリコ
「まるごと食べるいりこ」の真実


おいしいイリコの秘密
選び抜かれた」イリコのおいしさの秘密を教えましょう！イリコの生態や育った環境と完成するまでの工程を知れば納得！だから渡海屋のイリコはまるごと食べてもおいしいんです。


イリコの生態・育成環境
カタクチイワシ
渡海屋　朝どれ「腹ペコイワシ」

伊吹いりこ　網元一貫製造
伊吹島　いりこ漁
伊吹島周辺で漁獲されたイリコは、すぐに網元へ届けられ釜揚げされ乾燥機にかけられます。このスピーディーな作業が鮮度維持に欠かせないのです。

伊吹いりこ　2段階選別
まず市場に集まった伊吹島すべての網元の物から状態の良いものを厳選。その後自社に持ち帰り手作業でさらなる選別をかけて袋詰めを行います。
まず市場に集まった伊吹島すべての網元の物から状態の良いものを厳選。その後自社に持ち帰り手作業でさらなる選別をかけて袋詰めを行います。

伊吹いりこの保管方法
販売するまでの保管方法は酸化を防ぐために冷凍保存を徹底しています。


おいしく食べて健康に


まずは、そのまんま食べてみてください！

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まずはそのまんま食べてください！
今まで食べていたイリコとは違う

イリコ出汁

自然派のお母さんに、お子様のおやつとして。お父さんには少し炙って健康的なおつまみに。味のわかるおばあちゃんには天然だしとして。

お出汁に


美味しく食べて健康に！「健康食材としての食べるいりこ」


完全無添加・完全自然食品


日本人の成人1日当たりのカルシウム摂取量は、600mg〜800mg。
これに対して実際は500mg程度しか摂取していません。
摂取量の基準に毎日100�唹幣紊睇埖�しているということです。
カルシウムが不足すると骨からどんどん体内に溶け出していきます。
この事はカルシウム不足が気になるお年寄りや育ち盛りの子供、
妊婦さん達だけの問題じゃなく日本人すべてが積極的に摂らなけ
ればならない栄養素です。
体に良くてもいりこは苦いし生臭いから苦手といった方にも食べや
すいようにしっかり厳選してありますので大丈夫です。




いりこ　簡単レシピ

驚きのさくさくイリコ


❶　いりこを重ならないようにお好きなだけお皿に並べます。
❷　オリーブオイルを回しかけます。
❸　電子レンジで1分加熱してください。
❹　熱を冷ましてからお召し上がりください。驚きのさくさく食感がお楽し
　　みいただけます。



パリパリチーズいりこ


❶　クッキングシートに食べるいりこを重ならないように並べてピザ用チー
　　ズをふりかける。
❷　お好みであらびき胡椒やバジル・オレガノなどをふりかけ電子レンジで
　　約2分加熱。
❸　冷めるとパリパリのいりこスナックになります。



田作り風パリパリいりこ


❶　いりことクルミを耐熱容器に入れて電子レンジで1分〜1分30秒加熱する。
❷　でつの容器に砂糖：醤油：みりんを約１：１：１で混ぜ合わせ電子レンジ
　　で泡立つまで加熱。
❸　❷が冷めないうちに❶と絡めて熱を冷ましてお召し上がりく
　　ださい。
❹　驚きのサクサク食感の田作り風いりこをお楽しみいただけます。



いりこの南蛮漬け


❶　いりこを耐熱容器に入れオリーブオイルを回しかけます。
❷　電子レンジで約1分加熱。
❸　アツアツのうちに南蛮のタレ（みりん、砂糖、米酢、醤油、唐辛子）と
　　薄切りした玉ねぎ、にんじん、ピーマンを絡める。




食べる大羽いりこ(食べるにぼし)


内容量:200g
原材料:カタクチイワシ(伊吹島産)、食塩
保存方法:高温多湿を避け常温で保存
※風味をまもるため冷蔵庫・冷凍庫での保存をお勧めします。

食べる大羽いりこ(伊吹いりこ)

販売価格 1,080円(税80円)
会員価格 1,080円(税80円)
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