脂ののった養殖真鯛を使用。
日本では古くから真鯛は鮮やかな赤い体色と「メデタイ」との語呂合わせから、
めでたい魚と考えられ、慶祝事や神道の祭において欠かせない高級食材。
その身は歯ごたえのある白身で、他の魚に比べて臭みや脂肪などの癖も強くない。
また、鮮度の劣化が遅いのも特徴。
刺身、カルパッチョ、焼き魚、吸い物、煮付け、鍋料理、鯛めし、天ぷらなど
多種多様な料理に用いられる日本人が愛してやまない高級魚。
そんな真鯛を燻製にしてオリーブオイルに漬けこみました。
ぜひ、一度お召し上がりください。

真鯛燻製オイル漬

そのままでももちろん、パルメザンチーズとブラックペッパーを振っていただいても
サラダやカルパッチョにしても美味しくいただけます。

調理例はモッツァレラチーズとアボカドにブラックペッパーでおしゃれなおつまみに。


保存方法:要冷蔵10℃以下
※冷蔵状態ではオリーブオイルが白く凍っています。
常温で解凍してお召し上がりください。

内容量:180g

真鯛燻製オリーブオイル漬

販売価格 1,944円(税144円)
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