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うまい!苦くない!頭から全部食べれる「いりこ」
おいしいイリコの秘密
簡単レシピ
商品紹介
専用クーポンで500円OFFお支払い方法選択画面でクーポンコード「iriko500」をご入力下さい
※注文時に、お支払い方法の画面でクーポンコード欄に「iriko500」とご入力してご注文いただくと、購入金額から500円割引いたします。

※本クーポンは、通常発送の「干しエビ」のみ同梱いただけます。
 クール便対応の商品は適応されませんのでご注意ください。

食べる大羽いりこ(伊吹いりこ)

販売価格1,080円(税80円)
購入数

渡海屋のイリコ

「まるごと食べるいりこ」の真実


イリコは出汁をとるもの。頭と内臓を取ってから使うもの。
そういうものだと思っていた人もきっと多いと思います。
これまでのイリコはそうかもしれません。でも、渡海屋のイリコは違います。
そのまんま、食べる。頭もぜんぶ、まるごと。
選び抜かれたイリコだから出来る食べ方。そのおいしさの秘密をお教えしましょう!
もっと、イリコのある暮らしを!

おいしいイリコの秘密

選び抜かれたイリコのおいしさの秘密をお教えしましょう。

イリコの育った環境や行程を知れば納得


だから渡海屋のイリコはまるごと食べても苦みがなく、
おいしいんです!
  • 生育環境
  • 網元一貫製造
  • 2段階選別

伊吹島を中心とした瀬戸内海でとれたイリコを使っています。瀬戸内海は塩分濃度が低いため、身が柔らかく出汁が出やすい特性があります。
だから、サクサク食感

伊吹島周辺で漁獲されたイリコは、すぐに網元に届けられ釜茹でされ乾燥機にかけられます。このスピーディな作業が鮮度保持に欠かせないのです。

まずは市場に集まった15〜16社の網元のものから状態のいいものを厳選。その後自社に持ち帰り手作業でさらなる選別をかけて袋詰めを行います。


※袋詰めを行う際は、見た目、匂い、感触などを見て厳選。
まるごとそのまんま

まずは、そのまま食べてみてください!


渡海屋のイリコの育成環境・製造工程を
お分かりいただけましたか?
厳選されたイリコを、是非ご賞味ください!

簡単レシピ紹介

栄養たっぷりのスナック菓子がレンジで簡単に!

調理例:驚きのさくさくイリコ
オリーブオイルをかけて電子レンジで加熱。冷ましてから食べるとサクサクに!

商品紹介

渡海屋ではお客様のお手元に届くまでは、酸化を防ぐため冷凍保存を徹底しています。


内容量:200g
原材料:カタクチイワシ(伊吹島産)、食塩
保存方法:高温多湿を避け常温で保存
※風味をまもるため冷蔵庫・冷凍庫での保存をお勧めします。

専用クーポンで500円OFFお支払い方法選択画面でクーポンコード「iriko500」をご入力下さい
※注文時に、お支払い方法の画面でクーポンコード欄に「iriko500」とご入力してご注文いただくと、購入金額から500円割引いたします。

※本クーポンは、通常発送の「干しエビ」のみ同梱いただけます。
 クール便対応の商品は適応されませんのでご注意ください。


食べる大羽いりこ(伊吹いりこ)

販売価格 1,080円(税80円)
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※青字は催事・イベント
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