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瀬戸内酒の肴セット

4,650円(税344円)

厳選した瀬戸内海のさわらと蛸をわずかな食塩のみで味付 け素材本来の旨みをいかしたゆでだこと薫製のセットです。


瀬戸内檸檬いりこ(瀬戸内レモン使用)3個セット

1,296円(税96円)

瀬戸内レモンを使った無添加おつまみ。レモンの香りでお酒がすすみます。



真鯛燻製オリーブオイル漬

1,944円(税144円)
SOLD OUT


真蛸燻製オリーブオイル漬

1,620円(税120円)
SOLD OUT


鰆燻製オリーブオイル漬

1,296円(税96円)
SOLD OUT



キャビアフィッシュたたき

1,080円(税80円)

主役にも脇役にもなれる柔軟さが際立つ食材キャビアフィッシュ。その上品で繊細な味わいに、今、多くの料理人たちが注目しています。



むきえび

1,080円(税80円)

殻付きの干し海老を使いやすいように剥きえびにしました。


はまち薫製

756円(税56円)
SOLD OUT

国産の養殖ハマチをまるで生ハムのような薫製に仕上げました。10月〜1月はオリーブハマチです。


食べる大羽いりこ(伊吹いりこ)

1,080円(税80円)

渡海屋のいりこ(煮干し)は、伊吹島産の上質な物の中から見た目だけじゃなく私どもが納得出来る物だけを買い付けております。


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